Mao Xie

Mao Xie, dažniausiai žinoma kaip „Hairy Crab” („Plaukuotasis krabas“), yra žalia ulongo arbata, kilusi iš Anxi, Fujian provincijos, Kinijoje. Ši arbata buvo auginama nuo Qing dinastijos laikų. Auganti toje pačioje vietovėje kaip ir garsioji „Tie Guan Yin”. Pavadinimas „Hairy Crab“ kilęs nuo smulkių plaukelių ant lapų, kuriuos vietiniai gyventojai sieja su krabų kojomis, suteikdami šiai arbatai unikalų kultūrinį akcentą.

Ši arbata pasižymi švelniu, gaiviu skoniu, su subtiliu žolišku aromatu. Ji puikiai subalansuota, todėl tinka kasdieniam gėrimui – tiek ramioms akimirkoms, tiek norint mėgautis lengva, bet turininga arbatos patirtimi.